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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司下達(dá)的接待餐制作，制作、出品菜品；
2、研發(fā)新產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品開發(fā)成功及失敗原因進(jìn)行總結(jié)分析；
3、能切配、會(huì)擺盤、能調(diào)味，輔助廚師完成菜品制作；
4、對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品及常規(guī)產(chǎn)品配方及工藝改進(jìn)，收集新材料、新食品信息，以備研發(fā)工作;
5、時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，了解食品發(fā)展趨勢(shì):
6、上級(jí)臨時(shí)指派任務(wù)。
任職要求:
1、食品專業(yè)、烹飪等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，學(xué)歷要求中專及以上，對(duì)川菜、贛菜、湘菜等菜系有過(guò)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先；
2、要具備研發(fā)的精益求精的精神;
3、對(duì)食材特性有一定了解，了解各調(diào)味料、香辛料搭配使用;
4、聽從公司安排，遵守公司管理制度。
該崗位需要負(fù)責(zé)菜品的制作，請(qǐng)看清任職要求。
上班時(shí)間：上午八點(diǎn)-下午五點(diǎn)半，中午十一點(diǎn)半到一點(diǎn)半休息，周日固定休息。